こんにちは。みつです。
釧路へ行ったら一度は食べたい名物グルメが「勝手丼」です。
釧路駅から徒歩約5分の釧路和商市場で購入できる勝手丼。勝手丼の注文方法や、注意点まで詳しくご紹介します。
勝手丼って何？ 釧路和商市場名物のオリジナル海鮮丼
勝手丼とは、釧路和商市場の名物グルメで、自分の好きなお刺身を自由に選んで作るオリジナル海鮮丼です。
まずは市場内でご飯を購入します。
その後は好きなお店を回って、お気に入りの魚介を少しずつのせていきます。お店をまたいで購入できるので、旬の魚や気になるネタを自由に組み合わせられるのが魅力です。
釧路和商市場はJR釧路駅から徒歩約5分とアクセスも良く、観光客だけでなく地元の人も普段の買い物に利用する市場です。魚介だけでなく、野菜や乾物、お菓子なども販売されていて、市場を歩くだけでも楽しめます。
釧路沖は寒流の親潮の影響を受ける海域のため、冷たい海で育った魚は脂のりが良いことで知られています。さんま、鮭、ホッケ、カニ、ウニ、イクラなど北海道を代表する海の幸が集まるグルメスポットです。
釧路和商市場の勝手丼の注文方法と勝手丼の値段は？
勝手丼は注文方法もとても簡単です。
まず最初に、ご飯を販売しているお店で土台となるご飯を購入します。ご飯は小盛り・普通盛り・大盛りから選べ、プラス50円で酢飯にも変更できます。
ご飯を購入すると割り箸を受け取ります。この割り箸袋を提示するとカニ汁が50円引きになるので、あとで飲みたくなった時のために取っておくのがおすすめです。
ご飯を受け取ったら、市場内のお店を自由に回って好きなお刺身を選びます。お店ごとに会計をするスタイルなので、「このお店はホタテ」「次のお店はカニ」というように、自分好みの海鮮丼が作れます。
お店でご飯に具を乗せてもらって「勝手丼」の完成です。
私の勝手丼はお刺身が約1,400円、ご飯350円で、合計1,750円ほどでした。
勝手丼の予算は2,000前後が目安です。
勝手丼ホッケの刺身がおすすめ！実際に食べた感想
今回の私は写真映えよりも「食べてみたい魚」を優先して選びました。
一番驚いたのはホッケのお刺身です。ホッケは焼き魚のイメージしかなかったので、お刺身があることにびっくりしました。食べてみると脂がたっぷりのっていて、とろけるような食感。焼き魚とはまったく違う美味しさでした。とれたてだからでるホッケのお刺身。
ネタは日替わりなので、もし出会えたらホッケのお刺身を体験してみてください。
市場には初めて見る魚もたくさん並んでいましたが、お店の方が「この魚は○○に近い味だよ」「今が旬だよ」と気さくに教えてくださり、とても親切でした。魚の名前が分からなくても安心して選べます。
私は釧路和商市場に来たのは二回目です。前回はこんな感じの勝手丼でした。
釧路和商市場での支払い方法は？営業時間、定休日は？
釧路和商市場はクレジットカードやPayPayなどのキャッシュレス決済が使えないお店も多く、現金のみ対応の店舗もあります。そのため、事前に現金を用意しておくと安心です。
釧路和商市場の営業時間は8:00～17:00です。日曜日はお休みです！
釧路観光で新鮮な海鮮を味わうなら、勝手丼はぜひ体験してほしい名物グルメです。自分だけの海鮮丼を作る楽しさと、北海道ならではの魚介の美味しさを一度に味わえる、おすすめのグルメスポットでした。
釧路和商市場
住所： 北海道釧路市黒金町13-25
電話：0154-22-3226
営業時間（月～土）：8:00～17:00
日曜休業
