【奄美大島】名瀬のおすすめグルメ！居酒屋呑みんちゅの油ぞうめんと夜光貝に感動　常夏倶楽部を実食レポ

奄美大島へ来たら、島の恵みをたっぷり使った「島料理」を堪能するのが一番の楽しみですよね。 今回は奄美最大の繁華街・名瀬（なぜ）で、地元の方にも観光客にも絶大な人気を誇る居酒屋を巡ってきました。 ひとり旅や公共交通機関派でも立ち寄りやすい、名瀬のおすすめグルメを詳しくお届けします。

予約必須の名店！「居酒屋 呑みんちゅ」で味わう奄美の鮮魚と絶品油ぞうめん

奄美大島で「一番美味しい居酒屋」との呼び声も高いのが、名瀬にある「居酒屋 呑みんちゅ」です。名瀬の中心街に位置し、名瀬のバスターミナルや主要ホテルからも徒歩圏内でアクセスは抜群です。

呑みんちゅはとにかく人気なので、事前予約が必須。私は開店直後の17時を狙って予約なしで訪れましたが、運良く「2時間までなら」ということで入店できました。お店に入ると、カウンター席数席とお座敷があり、間口のイメージよりもずっと広々とした空間です。

ここで初めて体験したのが、奄美の郷土料理「油ぞうめん（あぶらぞーむん）」です。

油ぞうめんとは、茹でたそうめんを豚肉やニラ、いりこ出汁などで炒めた料理で焼きそばのように乾いた感じではなく、少しひたひたとした出汁（汁気）が残っているのが奄美流です。

呑みんちゅの油ぞうめんは、出汁の旨みが麺の一本一本に染み込んでいて、今まで食べたそうめん料理の中で一番の美味しさでした！想像していた「塩焼きそば風」とは全く違う、奥深い味わいに感動すること間違いなしです。

奄美の伝統食材「夜光貝」と「もずく天ぷら」！甘い醤油でいただく至福の刺し盛り

呑みんちゅのメニューはどれを頼んでもハズレがありません。まずは娘の要望で注文した「奄美の刺盛り」に驚かされました。 マグロ、カンパチ、イカ、そして「夜光貝（やこうがい）」。お刺身はツヤツヤと輝いています。

初めて食べた夜光貝。夜光貝は奄美などの亜熱帯の海に生息する日本最大級の巻貝です。味わいは身は非常に肉厚で、コリコリとした食感と貝特有の甘みが楽しめます。夜光貝の美しい殻は、古くから螺鈿（らでん）細工の材料としても使われてきた奄美の象徴的な貝です。

刺身を奄美特有の「甘い醤油」でいただくと、魚の脂の甘みが引き立ち、お酒がどんどん進みます。さらに「夜光貝のバター焼き」も注文しましたが、熱を通すことで貝の旨みが凝縮され、さらに柔らかくなった身は絶品でした。

また、奄美の海の恵みである「もずくの天ぷら」も外せません。サクサクの衣を噛むと、中から磯の香りがふわっと広がり、これぞ奄美グルメという贅沢な体験ができました。

「常夏倶楽部」！絶品干物と音楽で熟成された黒糖焼酎れんと

二軒目に訪れたのは、現役のSUPインストラクターさんがオーナーを務める「常夏倶楽部（とこなつくらぶ）」です。名瀬の街中にありながら、南国の開放的な雰囲気が漂う、初めてのひとり旅でも入りやすい温かいお店です。

こちらのお店の自慢は、なんと沼津産の本格的な「干物」です。奄美大島には魚を干物にして保存する習慣があまりないため、島の人にとっても珍しくて美味しいと評判なのだそうです。

お通しの奄美産のシイラ（マヒマヒ）のフライ。淡白ながらもジューシーな白身で、お通しのレベルを超えた美味しさです。

そして、奄美の夜に欠かせないのが「黒糖焼酎（こくとうしょうちゅう）」。米麹とサトウキビから作られる黒糖焼酎は、奄美群島だけで製造が認められている特別なお酒です。 今回いただいた「れんと」は、貯蔵タンクの中でクラシック音楽を聴かせて熟成させる「音響熟成」というユニークな製法で作られています。そのためか、味わいは非常にまろやかでフルーティー。

香ばしく焼かれた金目鯛の干物をつまみに、ゆったりと黒糖焼酎を味わう。

これご存じですか？イカのくちばし。美味しいです。

エビも食べました。

SUPガイドのオーナーさんから聞く奄美の海の話も心地よく、名瀬の夜を存分に満喫することができました。

名瀬の街には、島の伝統を守る深い味わいから、新しさを取り入れた個性的なお店まで、素晴らしいグルメが溢れています。 「居酒屋 呑みんちゅ」で味わった油ぞうめんと夜光貝の感動、そして「常夏倶楽部」での黒糖焼酎と絶品干物の組み合わせは、まさに奄美大島ならではの贅沢な体験でした。 名瀬中心部は公共交通機関の利便性が良く、どのお店も徒歩や短い移動で巡ることができるため、お酒を楽しみたいひとり旅には最高の環境です。

特に人気の高いお店は予約で埋まりやすいため、開店時間を狙うか事前の電話確認を忘れずに行うことが、名瀬グルメを賢く楽しむためのコツ。 皆さんも奄美大島の夜はぜひ名瀬の街へ繰り出して、、幸せなひとときを過ごしてみてくださいね。